南美白对虾养殖过程中出现“白便”是什么原因?

南美白对虾，一种被广大水产养殖户所钟爱的生物，原因在于其高营养价值、高经济效益以及相对较短的养殖周期。近年来，随着养殖南美白对虾的人群日益增多，关于其疾病的问题也愈发受到人们的关注，特别是“白便”疾病。

“白便”疾病是南美白对虾养殖中棘手的问题之一，截至目前，尚未有特效药物能够有效地治愈这种疾病。专家们对此进行了深入的研究，研究结果表明：白便的一个显著特征是虾的肝胰腺中内侧脱落了大量的小管上皮细胞，这被看作是来源于虾胃的致病菌产生的某种未知毒素的结果。

另一个值得注意的是，在对虾体内发现的白色粪便和肝胰腺中存在大量的蠕虫状体（ATM），这是肝胰腺微绒毛脱落、原始细胞裂解后形成的，其外观类似簇虫但并非簇虫。通过肉眼观察，可以看到这些白色物质显然不是消化不良的粪便，而发病的虾往往表现为空肠空胃，这进一步证实了这些白色物质主要是肝胰脏所产生的分泌物。

对于“白便”疾病的成因，可以归纳为以下三点：

1，养殖初期大量投喂高蛋白饲料或长期投喂劣质饲料可能导致疾病的发生；

2，水体中大量的鞭毛藻类（如隐藻、裸甲藻和夜光藻）不仅会导致水体分层、pH值过高（通常在9.0左右或更高），还会产生毒素并在对虾体内积累，进而影响到对虾的消化；

3，弧菌感染也是导致“白便”疾病的一个重要原因。

了解了这些成因后，就可以采取相应的防护措施来降低疾病发生的风险。首先，稳定水质是关键，要保持水质的清爽并培养优质的藻类，如小型绿藻和硅藻；同时要避免鞭毛藻成为主导藻类。其次，要定期做好弧菌的预防工作，特别是在连续高温、暴雨过后和进水时更要加强防范，定期做好内服保健工作也是必不可少的，这可以提高对虾的消化免疫系统、增强抗病能力和自我修复能力。