水产养殖过程中水质老化的原因及处理措施分享

在养殖过程中，随着饲料的不断增加，未被食用的饲料和鱼虾排泄的废物也会逐渐累积，这些废物中含有大量的氮元素，导致水体中的氮源过剩，从而使得氮磷比例失衡。这种营养失衡的环境不再适合现有藻类的生长繁殖，新鲜藻类无法产生，而老化藻类的光合作用能力减弱，产氧能力下降，进而导致水体的自净能力降低，有机物无法及时分解，水质变得浓重，水体老化问题随之而来。

水质老化问题在池塘养殖中尤为常见。老化的藻类会释放毒素，其中蓝藻、裸藻、甲藻等具有更强的毒性，对养殖环境造成更大的影响，由于藻类无法利用这些过剩的氮元素，氨氮、亚硝酸盐等有害物质就可能产生。随着时间的推移，藻类逐渐老化死亡。

池塘中藻类老化的时间越长，水体中积累的藻类毒素就越多。这会对养殖对象产生不良影响，轻则导致厌食、生长缓慢，重则引发一系列并发症。例如，老化死亡的藻类沉底后可能粘附在养殖对象的鳃部，导致烂鳃病；沉底后腐败大量消耗氧气，导致厌氧细菌大量繁殖，从而引发细菌感染和偷死等现象。

一、探讨水体老化的成因

1. 溶氧量不足：当水体中的溶氧量不足时，养殖品种的正常生命活动会受到抑制，影响其生长和繁殖。同时，缺氧环境会导致水中物质进行厌氧循环，产生有毒物质，对水产品造成直接毒害。

2. 有机物累积：有机物在水体中累积过多时，厌氧分解会占据主导地位。这会导致底质和底层水中积累大量有毒物质，如低级脂肪酸、低级胺类、硫化氢等。

3. 不当的氮磷比例：适当的氮磷比例对于水体生态至关重要。当氮磷比例低于或高于5～12:1的范围时，会限制水体的生产力。

4. 代谢废物积累：水生生物的代谢产物，特别是氨，如果在水体中积累过多，会对水生动物和养殖品种产生毒害作用，降低水体生产能力。

5. PH值异常：水体PH值过高或过低都会影响营养物质的循环和水生生物的正常生理活动。

6. 营养元素缺乏：水体中缺乏一种或多种营养元素会限制藻类的正常生长繁殖，进而降低水体生产力。

二、识别水体老化的迹象及应对措施

1. 水花浑浊呈黄绿色：当水面出现浑浊且呈黄绿色的水花时，表明水体已经开始老化。此时应使用漂白粉或强氯精等药物杀灭不易消化的藻类和衰老细胞，同时加注新水、引进藻种和追肥以激活藻类生长。

2. 水花透亮无色：当水花晶莹透亮且没有颜色时，说明该水体老化程度严重。应采取补加新水、补充营养元素和藻种等措施来恢复水色和改善底质。

3. 酱红色水色伴随缺氧：在夏季缺氧浮头后，如果水色变为酱红色且在下风头出现团块状的酱紫色区域，表明浮游植物数量很少而浮游动物数量过多。此时应先局部施用杀虫药杀灭部分枝角类浮游动物，然后大量排出老水并加入新水和藻种来重新培育水质。

4. 水色发黑：水色发黑是水体老化的常见表现之一。为了改善这种情况，应加注新水并增加增氧机的使用时间来提高水质的活力。

总的来说，解决水质老化的比较好的方法是排换和加注新水来改变和更新水体中的物质组成，通过合理管理饲料投喂、定期清理池塘底部废物、控制养殖密度以及维持适宜的氮磷比例等措施也有助于预防和改善水体老化问题。

此外，工厂化循环水养殖模式也为水产养殖业带来了革新，有效解决了水体老化这一长期难题。该模式通过高效过滤、生物净化等技术手段，实现养殖水体的循环利用，大幅降低了换水量和排污量，这不仅节约了水资源，还减少了养殖过程中对环境的压力。更重要的是循环水养殖系统能够维持水质的稳定，为水生生物提供了一个健康的生长环境，有效避免了因水体老化导致的生长缓慢、疾病频发等问题。同时该模式还便于对养殖环境进行精准控制，如温度、溶氧量等关键参数，进一步提高了养殖效率和产品品质，为水产养殖业的可持续发展开辟了新的道路。