鲟鱼工厂化循环水养殖技术与发展对策

一、养殖密度

在鲟鱼养殖中，养殖密度是一个至关重要的因素。不同的养殖模式以及同一养殖模式下不同规格的鲟鱼，其适宜的养殖密度都会有所差别。通常来说，工厂化循环水养殖模式的密度*高，可达到50kg/m³以上，而网箱养殖的密度次之，流水养殖的密度则*低。高养殖密度对鲟鱼的生长具有消*作用，可能导致鲟鱼的特定生长率、日增重以及摄食率显著降低。因此，确定合理的养殖密度是鲟鱼养殖成功的关键之一。

二、投喂策略

投喂策略包括投饲率和投饲频率两个方面。不同规格的鲟鱼在不同的养殖模式及环境下，其投饲策略也会有所不同。确定适宜的投喂策略有助于提高鲟鱼的养殖产量和饲料利用率，同时减少对养殖环境的污染。一般来说，随着鲟鱼规格的增大，其投饲率会逐渐降低。因此，在实际养殖过程中，需要根据鲟鱼的生长情况及时调整投喂策略。

三、疾病防控

鲟鱼病害的发生是多种因素共同作用的结果，如病原体、水环境和鲟鱼机体抵抗力等。为了预防病害的发生，需要从病原、机体抵抗力和环境等方面入手，以预防为重点，建立免疫防控、药物防控和生态防控的综合防控规程。加强养殖过程中的饲养管理，为鲟鱼营造一个良好的生态环境，是预防病害发生的关键。随着鲟鱼养殖业的发展，病害种类也在不断增多，因此需要不断更新防控策略，以适应产业的发展需求。

四、发展对策

加强产业基础应用研究

为了推动鲟鱼养殖业的发展，需要加强产业基础应用研究。全面研究鲟鱼在设施化养殖过程中的生长规律，探讨鲟鱼工厂化循环水养殖模式构建与鲟鱼生物学响应等方面的基础理论与应用研究。建立科学合理的可控水体调控参数模型，构建适合鲟鱼的工厂化循环水养殖模式。这将为鲟鱼养殖业提供科学依据和技术支持。

完善鲟鱼养殖模式

根据鲟鱼不同阶段的生长特性，需要构建不同的养殖模式。在苗种培育及亲鱼发育环节，应采用可控性较高的工厂化循环水养殖模式，以确保苗种的质量和成活率。而在鲟鱼生长的其他阶段，可采用流水养殖或网箱养殖模式，以降低成本并提高产量。随着国家对水资源及环境保护的重视，高效、可控、节能环保的工厂化循环水养殖模式是未来水产养殖业的发展趋势。因此，今后设施化水平较低的流水养殖和网箱养殖模式可能会有所减少。

提升鲟鱼养殖设施化水平

为提高鲟鱼养殖的产业化水平，需要研发适合鲟鱼养殖的孵化及水处理设施。对传统的养殖场与设施进行逐步改造，利用现代生物技术、自动化设备、废水资源化处理等新技术实现养殖环境的可控、可调。这将使养殖业变得更加集约型、规模化经营，并建立健康养殖规范操作体系。提升鲟鱼养殖的设施化水平将有助于突破产业发展面临的瓶颈问题并推动整个行业的持续发展。