俗话说,养鱼先养水。要想养好鱼,就得有符合鱼生长的优质水源。目前,在山东青岛,一些大菱鲆养殖户却面临着一个巨大的问题 —— “无水可用”。
说起来,大菱鲆是海水鱼,只要有海水的地方就可以养殖,可我国沿海地带的大菱鲆养殖户们如今却在为养殖池里的水担心,担心鱼池里的新水换不进来,没了水,大菱鲆再也养不下去了,因此发展工厂化循环水养殖是未来水产养殖之路。
大菱鲆,也叫多宝鱼,因为肉质细腻,口感好,是世界公认的优质比目鱼。这几年,在我国北方沿海一带,大菱鲆养殖逐渐发展起来。
养殖大菱鲆,所用的水并非是普通的海水,而是经过沙层过滤,从四五十米以下取的水。随着养殖户的增多,地下海水逐渐匮乏,慢慢的会出现抽不出来水的状况,从而使大菱鲆养殖越来越艰难。
大菱鲆对水源的环境要求比较高。在深海中,一旦发现身边的环境不好,就会游到更好的海水领域里。所以水源问题很重要。要想养活大菱鲆,关键是要有一个清洁的水质。以前抽取地下海水就可以保证养殖水体的清洁,随着污染的加剧,加上养殖企业越来越多,大菱鲆的养殖密度过高,六七个小时就得将水更换一次,使得地下海水的被大量抽取,不仅养殖效益没有提升很多,反而使得水污染加剧。于是乎,一种新的工厂化循环水养殖大菱鲆模式应运而生。
工厂化养殖大菱鲆,首先要解决的问题就是残留的饵料和大菱鲆排泄的粪便,这些东西残留在水里会不断地分解,分解会消耗大量的氧,结果就是降低水中的含氧量,增加后续处理的负担。
目前养殖水循环利用步骤如下:
■ 去除这些残留的粪便和饵料,传统的去除方式是使用微滤机。
■ 一部分粪便和饵料,由于时间过长,已经溶解在水中,同样会消耗氧气,降低水中溶氧量。若不及时去除,还会滋生细菌,导致大菱鲆的染病率,损害它的健康成长,一般是用泡沫分离器来去除;
■ 氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质。氨氮过高,会使大菱鲆产生中毒反应,从而引起病害。一般是用生化系统来去除,会将氨氮转化为硝酸盐,而硝酸盐对大菱鲆基本是无毒的,这样就进一步实现了水体的清洁处理(一般来说,氨氮含量低于1mg/L就是安全的)。
■ 经过高密度的饲养,水体中的氧气已经很少,二氧化碳增多,而二氧化碳过多同样会使大菱鲆窒息而死,因此就需要进行脱气处理,就是去除二氧化碳。
■ 增加氧气。在脱气过程中,会自动增加一部分氧量,但由于是高密度养殖,需要充足的氧气(达到6mg/l以上),所以需要使用增氧机来增加水体中溶氧量。
■ 温度控制。大菱鲆对温度非常敏感,耐受温度范围为2-23℃,养殖水温为15-18℃,温度过低和过高,不但会影响它的生长速度,还有可能会造成死亡。一般增温方式是使用加热棒,海水“空调”等装置来调节温度,满足大菱鲆的温度需求。
通过以上的处理工程,用过的水就又还原到大菱鲆的再养殖要求了。但传统循环水养殖系统中使用的电力设备过多,造成的问题就是能耗居高不下,每年企业需要在电费上花掉很多钱,严重的降低了企业的利润。
西安天浩环保科技有限公司研发设计的新型工厂化循环水养殖系统(简称:TH-RAS循环水系统),将上述养殖系统中微滤机、泡沫分离器、二氧化碳去除器、增氧装置等电力设备所拥有的功能融为一体,使得整个的循环水系统分为了四大部分,即生化系统、养殖水处理设备、杀菌消毒设备、温度控制设备(用户自购自建)。
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