循环水养殖中PH对水质的影响是什么?

在养鱼业中，一种普遍的说法是“养鱼先养水”，这凸显了良好水质对于养殖动物生存和成长的重要性。其中，pH值作为一个综合指标，能够反映出水体的整体状况，也是影响鱼类活动的重要因素。不论是过高还是过低的pH值，都有可能对鱼类造成直接危害，导致其生理功能紊乱，生长受阻，甚至引发其他疾病，严重时可能导致死亡。因此在循环水产养殖过程中，对水体环境的pH值进行调控显得尤为重要。

pH值的变化可能会对水产动物产生一系列的影响和伤害。通常对于水产养殖动物来说，安全的pH值范围大约在6.5到9之间，而理想的范围则是弱碱性，即pH值在7到8.5之间。淡水养殖的水体通常偏碱性，但当pH值超过9或低于5时，可能会导致鱼类大量死亡。pH值的变化还可能影响鱼类对氧气的利用程度，降低其在低氧环境下的耐受力。当pH值过高或过低时，都可能会提高鱼类的窒息点。在酸性水质环境下，大多数鱼类对低氧的耐受力会显著减弱，其摄食吸收率也会降低，很多动物在pH值过高或过低时，可能会出现发育不良的情况。

当水环境的pH值超出其适宜生长范围时，微生物的生长可能会受到抑制，微生物的组成和比例也可能会发生变化。例如，当pH值过高时，鱼可能会发生碱中毒，体表出现大量黏液，鳃盖受到腐蚀损伤，鳃部分泌大量凝结物，水体中可能会出现大量的死藻和濒临死亡的藻细胞。对于对虾来说，碱中毒时容易发生黑鳃病，进而演变成烂鳃病，导致其呼吸机能障碍，窒息死亡。

为了调控pH值，我们可以采取一些措施。当水质偏酸性（pH＜6.5）时，如果水体未受外界酸性物质污染，一般与水体缺氧、有机物质过多、水质过肥有关。因此，水体pH值偏低通常是水质不良的表现。为了提高pH值，我们可以使用生石灰全池泼洒的方法。一般来说，使用20ppm的生石灰可以提高pH值约0.5。生石灰还可以补充水中的钙离子，提高水的缓冲能力，起到杀菌防病的作用。

另一方面，当水质偏碱性（pH＞9.5）时，我们可以采取一些方法进行调控。一是根据水体的量使用明矾进行调节；二是用稀盐酸或醋酸进行泼洒；三是多施有机肥，以肥调碱；四是在防治鱼病时，应避免使用生石灰，而应选择漂白粉和中草药。

总的来说，循环养殖水体的pH值应尽量保持在7—8.5的微碱性范围内，这样才有利于生物的正常生长发育，有利于提高饲料的利用率，减少养殖动物的排泄量，降低对水质的污染，从而节省生产成本并提高生产性能。