牙鲆鱼循环水养殖技术方案

牙鲆俗称“牙片”、“左口”，该鱼肉质细嫩、味道鲜美，特别适宜做鱼片，且利用率高。为了促进和推广该鱼的养殖，帮助养殖者少走弯路，本文将牙鲆鱼室内循环水养殖部分技术介绍如下：

一、鱼池条件

养殖牙鲆的场所应选在水源清新、无污染、电力供应有保障、交通便利的地方。养殖池可设计为长方形、正方形、八角形等，池深1-1.2m，排水口在池中央，坡度2%-3%，设进水口4~6处，朝一个方向进水，使水形成环流，以便残饵和排泄物排出。为防止牙鲆跳出，池壁应高出水面30-50cm。

二、鱼苗来源及放养密度

牙鲆鱼种可从天然海域直接捕捞，也可以从养殖场购进，当池水温达13℃以上时就可进鱼种，放养密度为体长在10-15cm的每平方米放养150-100尾;体长在20-25cm的每平方米50-35尾。

三、循环水系统

既然是循环水养殖，那么循环水系统是非常关键的，本方案中使用西安天浩环保科技有限公司设计的TH-RAS养殖循环水系统和相关设备，池水每4小时循环1次，水质鲜活，养殖池内无厌氧区存在，消除了水中的色、臭、味、藻类、CO2、磷、蛋白质、亚硝酸盐；设备自动曝气溶氧功能，增加池水体中的溶解氧含量可达到8.8mg/L。使用紫外线杀菌消毒设备，杀灭水中99%的细菌、病毒、致病微生物等，杜绝养殖产品间的疾病传染。

四、养殖投喂

牙鲆的饵料主要为全价配合饲料及小杂鱼等。饵料鱼主要有玉筋鱼、虾虎鱼等，每天投喂2次，投饵量为鱼体重的3%左右，投饵次数或停喂投饵要均匀，避免长期投喂单一饵料，以免营养不全。

五、日常管理

鱼苗养殖一段时间后，要根据其生长情况进行适当的分选，便于饲养管理。养成期间的换水量与水温、养殖密度成正比。

六、疾病防治

高温季节在饲料中添加3×10-6 ~ 5×10-6维生素C、E和复合维生素。定期投喂药饵，可将小杂鱼压碎后每千克加入抗菌素50-75mg投喂，连用10天；每15-20天用高锰酸钾进行水体消毒，以及及时捞除池中的死鱼、病鱼、防止鱼病的发生以及传播。