工厂化循环水养殖系统中对溶解氧的控制

工厂化水产养殖水体中需要有大量的氧气，鱼类的生理活动需要氧气，每吨鱼每天消耗3kg氧，生物过滤器转化氨氨需要氧，如果每吨鱼每天排出1kg氨氮，要消耗4.75kg氧；每天直接间接消耗7.57kg以上的氧，所以持续不断的为鱼类和生物滤器提供充足的溶解氧(DO)是水体循环处理系统正常运行的必要条件。国外研究表明为了鱼类*快地生长，DO参数应该保持在水体DO饱和度60%以上或是高于5ppm，当DO在2ppm以下，硝化细菌就无效了。

控制溶氧的方法及其原理控制溶氧其实就是控制向养殖水体中增氧的过程。在水产养殖中采用的增氧方式种类繁多，根据其增氧的原理，可以大致分成三类：物理方法、化学方法和生物方法。

物理方法主要使用机械增氧即用机械装置提高氧气向水体中溶解的速率，增加水体中溶解氧。

化学方法是将一些化学物质投入养殖水体中，依靠这些物质分解或与水发生反应来增加溶氧量。

生物方法是通过向鱼池中增加水生植物，通过这些水生植物的生命活动，使水中溶解氧增加的一种方法。

目前国内外都普遍采用物理增氧方法，物理增氧方式主要有一下三类：机械式增氧；纯氧和富氧增氧。机械式增氧利用机械动力增加水体与空气的接触面积和接触时间，使两者充分接触，促使空气中氧气充分溶入水中。

不同增氧方式的使用情况国外成规模的养鱼工厂采用纯氧与富氧增氧。通过气液接触式增氧设备将含氧99%的液态纯氧注入养殖水体中，可使水体溶氧达到超饱和，大大增加溶氧量，效率高于机械增氧。纯氧、富氧与机械增氧比较，优点很多：省电；养殖密度提高3~4倍；鱼体生长快；降低生产成本；净化水体等优点，大大提高了单位面积的鱼产量。由于机械式增氧机结构简单，维护方便，成本低廉，普遍适用于池塘养殖，因此在国内得到广泛的应用。

综上所述，由于国内现阶段池塘养殖方式较为广泛，工厂化养殖厂规模大多较小，所以主要使用机械式增氧机。国外和台湾养鱼工厂化养殖规模大，养殖密度高，对增氧系统要求高，普遍采用纯氧、富氧增氧。虽然机械式增氧机目前基本上能满足国内要求，但是考虑到大规模正规的工厂化养鱼厂及发展趋势，纯氧、富氧增氧技术在国内的运用是必然。

溶氧自动控制我国工厂化养殖密度不高，传统使用的工艺中通常使用充气式增氧方式，在工厂化水产养殖过程中，溶氧在不同的时间是变化的，比如说喂食以后，鱼类消化食物会使溶氧虽迅速降低，这时就要控制充气泵加大充气量，保证溶氧量。在溶解氧需求减少时，就要减少充气量，以减少充气时间，降低能源消耗。因此，溶解氧自动监测和增氧的适时控制是非常必要的。