工厂化循环水养殖中关于亚硝酸盐的解释

在工厂化水产养殖中，亚硝酸盐（N02-）是硝化反应不能完全进行的中间产物，其极不稳定。当氧气充足时，它可以在微生物作用下转化为对虾毒性较低的硝酸盐（N03-），但在缺氧时，会转为毒性强的分子氨（NH3）。本文就循环水养殖中亚硝酸盐的产生、危害、处理方法进行分析。

水产养殖中亚硝酸盐的形成过程：

主要由养殖动物的粪便、残饵、死藻等这些物质分解成氨氮，然后转化成亚硝酸盐（N02-）。

亚硝酸盐的危害：

亚硝酸盐的作用机理主要是通过生物的呼吸，由鳃丝进入血液，与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白。血红蛋白的主要功能是运输氧气，而高铁血红蛋白不具备这种功能，从而导致养殖生物缺氧，甚至窒息死亡。一般情况下,当水体中亚硝酸盐浓度达到0.1mg/l，就会对养殖生物产生危害。

亚硝酸盐处理办法：

①降解亚硝酸盐的必须条件：

*1、要有藻类吸收，防止亚硝酸盐反弹——水要肥；

*2、要有硝化细菌才能转化——勤用生物制剂；

*3、要有充足的氧气协作分解有机物，避免影响硝化细菌繁殖——平时多开增氧机。

②开动增氧机，使池水有充分的溶氧，以增进亚硝酸盐向硝酸盐的转化，从而下降水体中亚硝酸盐的含量。

③使用氨离子螯合剂、活性炭、吸附剂、腐植酸聚合物等复配合成的水质吸附剂如底质清理剂，经过离子交换作用，吸附或降解亚硝酸盐。

以上三种是在传统养殖模式中处理亚硝酸盐的常用方法，适合池塘或者传统水产养殖模式。而采用工业化循环水养殖的方式，最重要的就是去除亚硝酸盐，因此可以不需要像传统池塘养殖一样麻烦。

使用TH-RAS养殖循环水系统，亚硝酸盐的去除主要是在生化系统和养殖水处理设备中完成，因此不需要像池塘调水那样繁琐，既能保证养殖水体中亚硝酸盐、氨氮、蛋白质等有害物质的去除，同时又能节省人力、物力，降低操作风险，提高养殖成活率。